Информация о рецепте
Ингредиенты для - Горчичный хлеб в духовке
Как вкусно приготовить - Горчичный хлеб в духовке
1. Этап
Время приготовления указано без учета времени, необходимого для расстойки теста. В теплое молоко добавляем соль, сахар, дрожжи и оставляем на 10-15 минут в теплом месте
2. Этап
К опаре добавляем размягченное сливочное масло, горчичный порошок, муку. Замешиваем тесто и ставим его для подъема в теплое место на 1,5-2 часа
3. Этап
Вот оно у меня после 2 часов
4. Этап
Семена горчицы обжариваем до золотистого цвета на сковородке
5. Этап
Добавляем в тесто, хорошо вымешиваем. Форму для хлеба смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Формируем тесто под вашу форму и оставляем для подъема в теплом месте на 30-60 мин.
