Ингредиенты для - Пирожки Пьяная слива
Как вкусно приготовить - Пирожки Пьяная слива
1 . Этап
Готовим марципан. Для этого миндаль измельчаем до состояния муки,
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Готовим марципан. Для этого миндаль измельчаем до состояния муки,](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/14/cc/cf/14cccf7f12ccb41c2dfe3df0517f8715-0-824.jpeg)
2 . Этап
Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар и перемешиваем.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Добавляем сахарную пудру и ванильный сахар и перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a1/d0/f8/a1d0f827e999d74af02a27baba507b26-0-824.jpeg)
3 . Этап
Белок взбиваем с лимонным соком до устойчивых пиков.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Белок взбиваем с лимонным соком до устойчивых пиков.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/87/a6/52/87a652e45cf73ba9c2f9aba048ed95db-0-824.jpeg)
4 . Этап
Смешиваем белок с миндальной массой до однородности
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Смешиваем белок с миндальной массой до однородности](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b0/e5/2a/b0e52a8678321a5da2d94d01340fcbcf-0-824.jpeg)
5 . Этап
Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 12 часов.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 12 часов.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/33/bc/66/33bc66de3060fba1c68780233bca29dc-0-824.jpeg)
6 . Этап
Сливы моем, насухо вытираем и удаляем косточки.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Сливы моем, насухо вытираем и удаляем косточки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/4e/f2/604ef2186c247b071b547f5f6cbbb62d-0-824.jpeg)
7 . Этап
Внутрь наливаем немного коньяка. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 12 часов. Я обычно делаю эти две заготовки вечером, а утром выпекаю.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Внутрь наливаем немного коньяка. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 12 часов. Я обычно делаю эти две заготовки вечером, а утром выпекаю.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/54/45/8d54451a0c45653cb8ede7d4a76fc42a-0-824.jpeg)
8 . Этап
Утром вынимаем марципан из холодильника и даем немного постоять, дойти до комнатной температуры. Затем делим на 10 частей и скатываем шарики.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Утром вынимаем марципан из холодильника и даем немного постоять, дойти до комнатной температуры. Затем делим на 10 частей и скатываем шарики.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7b/84/4a/7b844a6e9502b1af9226bae75d97a0aa-0-824.jpeg)
9 . Этап
Тесто можно сделать самим, но я использовала уже готовое покупное, разрезанное на квадраты. Каждые квадрат немного растянуть, смазать топленым маслом и посыпать сахаром.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Тесто можно сделать самим, но я использовала уже готовое покупное, разрезанное на квадраты. Каждые квадрат немного растянуть, смазать топленым маслом и посыпать сахаром.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/34/80/063480fa80a58b368c83fec86011a907-0-824.jpeg)
10 . Этап
Я использовала коричневый сахар ТМ "Мистраль".
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Я использовала коричневый сахар ТМ](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/99/f6/89/99f689aef0ed027b72c91ff396136e48-0-824.jpeg)
11 . Этап
Сливу насухо вытираем бумажным полотенцем, делаем небольшие надрезы сверху и кладем внутрь шарик марципана.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Сливу насухо вытираем бумажным полотенцем, делаем небольшие надрезы сверху и кладем внутрь шарик марципана.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b1/3f/a7/b13fa7a00f2a9013706dc367f09bbf5e-0-824.jpeg)
12 . Этап
Сливу с марципаном кладем на приготовленное тесто
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Сливу с марципаном кладем на приготовленное тесто](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d9/47/7c/d9477cc8f3c8211066e058fc13c564b0-0-824.jpeg)
13 . Этап
И хорошо защипываем сверху.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: И хорошо защипываем сверху.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4f/50/00/4f500004459650e1bc5cb092e4a9eb02-0-824.jpeg)
14 . Этап
Смазываем готовый пирожки топленым маслом, делаем несколько наколов вилкой для выхода воздуха и ставим в предварительно нагретую до 175С (350F) духовку на 20-25 минут. Я кладу пирожки в большие формы для маффинов, но можно и просто на силиконовый коврик.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Смазываем готовый пирожки топленым маслом, делаем несколько наколов вилкой для выхода воздуха и ставим в предварительно нагретую до 175С (350F) духовку на 20-25 минут. Я кладу пирожки в большие формы для маффинов, но можно и просто на силиконовый коврик.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d8/0a/f2/d80af218908137abc16839b6c0aec63f-0-824.jpeg)
15 . Этап
Готовые пирожки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
![Пирожки Пьяная слива 1. Этап. Пирожки Пьяная слива: Готовые пирожки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d4/a5/00/d4a500ecfff5b0771c705e1dbf68cce3-0-824.jpeg)
![Пирожки Пьяная слива](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0f/d8/86/0fd886aef924b050b96fb90030b03816-338-338.jpeg)
![Овсяное печенье Юлии Высоцкой Овсяное печенье Юлии Высоцкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/66/cb/eb/66cbebe77defd9a1866d537bf130b8b8-86-86.jpeg)
![Помидоры со сливами на зиму Помидоры со сливами на зиму](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ed/49/11/ed4911c6a3593583c8fa186cc8a87312-86-86.jpeg)
![Миндально-вишневый пирог Ностальгия Миндально-вишневый пирог Ностальгия](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/e1/5f/d3e15fe340f16b67bcd77da49fe32df6-86-86.jpeg)
![Запечённый картофель со сметанным соусом Запечённый картофель со сметанным соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/7f/4f/827f4ff40abcd49ef4c550343a57bfbd-86-86.jpeg)
![Банановое печенье с кокосовой стружкой Банановое печенье с кокосовой стружкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/70/c1/4e/70c14e59ae4b109f957c220921cfec7d-86-86.jpeg)
![Медовые кексы Медовые кексы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7f/12/75/7f1275e21303d71f0900083b99462bd2-86-86.jpeg)
![Торт Орехово-клубничный Торт Орехово-клубничный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a5/8c/f9/a58cf9c8908f0e091887e25a8769b519-86-86.jpeg)
![Кекс с черникой/голубикой Кекс с черникой/голубикой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/33/6d/50/336d500a21077a08a077f09ef7859029-86-86.jpeg)
![Творожник Праздничный Творожник Праздничный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b0/5e/6a/b05e6ad5086d688e2214eaa865382960-86-86.jpeg)
![Булочки Цветочки с творожной-ореховой начинкой Булочки Цветочки с творожной-ореховой начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/40/57/76/405776cf6d2b5770bd96e82a1d851067-86-86.jpeg)
![Нежный тарт с вишней Нежный тарт с вишней](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/64/cb/be/64cbbe3f9de7d0390823496d0354d402-86-86.jpeg)
![Домашнее печенье Мадлен Домашнее печенье Мадлен](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fb/db/a8/fbdba85bc14c235be45114611e64d306-86-86.jpg)