Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенье из кабачков в сиропе
Как вкусно приготовить - Варенье из кабачков в сиропе
1. Этап
Если кабачки молодые, шкурку можем оставить. При этом обязательно отрезаем концы. Сами кабачки нарезаем полукольцами. Нарезаем по полтора лимона и апелсина, предварительно очистив их от кожуры. Остальную половину размешиваем блендером.
2. Этап
Все ингредиенты, включая сахар, засыпаем в одну миску, где даем кабачкам пустить сок. На это понадобится приблизительно час времени.
3. Этап
Варим варенье в кастрюле на среднем огне. Чтобы варенье получилось вкусным, его нужно варить 3 раза по часу. После каждой варки варенье должно остывать, чтобы это происходило быстрее, можно каждый раз переливать варенье в другую емкость.
4. Этап
По окончании переливаем варенье в банки и оставляем на хранение в прохладном месте.
