Самый легкий Чизкейк

1 . Этап

Выжать сок из лимона, смешать его с водой в пропорции 1:1 и опустить туда желатин на 5 минут. Затем нагреть и остудить смесь.

2 . Этап

Пока смесь охлаждается, взбить творог, йогурт и мед. Смешать их с желатиновой смесью.

3 . Этап

Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с творожно-желатиновой смесью.

4 . Этап

Выложить все в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод.

5 . Этап

На следующий день достаем, нарезаем и угощаемся. Для тех, кто не очень жалует мед - его кол-во можно уменьшить или если йогурт сладкий, совсем убрать.

6 . Этап

И в качестве бонуса анекдот. Девушка на скамейке в парке ест пирожные. После пятого пирожного ей со скамейки напротив говорят: -Кушать так много пирожных вредно. И кожу испортишь, и фигуру, станешь Толстой. Тебе надо бы... - А мой дедушка дожил до 105 лет! -Неужели?! И он ел по 5 пирожных в день? - Нет, он лез не в свое дело.