Курица с овощами в лаваше

1 . Этап

Подготовим курочку. Филе тонко отбить.

2 . Этап

Вложить в лист с приправами.

3 . Этап

Подойдут любые приправы от МАГГИ.

4 . Этап

Я использовала приправу с чесноком и травами.

5 . Этап

Накрываем второй половинкой листа и переносим на раскалённую сухую сковороду. Слегка прижимаем. Огонь убавить.

6 . Этап

Жарить по 5-7 минут с каждой стороны. Я люблю перевернуть в процессе, чтобы проверить. Это очень удобно делать с помощью широкой лопатки.

7 . Этап

Вот такая румяная получается.

8 . Этап

Нарезать готовое филе на полоски.

9 . Этап

Раскрыть тонкий лаваш и смазать половину сыром.

10 . Этап

Я использовала нежный крем-чиз 20% жирности. Можно заменить мягким плавленным сыром. Если нет, промазать жирной, некислой сметаной.

11 . Этап

Отступив от края, разложить полоски курицы.

12 . Этап

Огурец нарезать соломкой.

13 . Этап

Смазать курицу соусом. Сверху-огурец.

14 . Этап

Помидоры у меня мелкие, разные, но достаточно одного среднего. Нарезать дольками.

15 . Этап

Положить помидорные дольки на огурец.

16 . Этап

Немного красного лука сверху и тёртый сыр.

17 . Этап

Свернуть в рулет. Для шва промазать водой полоску и отрезать лишнюю половину лаваша.

18 . Этап

Разрезать на порции.

19 . Этап

Для соуса соединить майонез и кетчуп.

20 . Этап

Добавить приправы.

21 . Этап

Перемешать.

22 . Этап

Подать соус рядом с закуской.

23 . Этап

Закуску можно подать, охладив в плёнке в холодильнике.

24 . Этап

Или, наоборот, обжарить перед подачей, чтобы подплавить сыр.

25 . Этап

Завернув в пергамент, фольгу или плёнку, берём с собой на работу или на прогулку. Ребёнок в школе тоже заценит такой перекус.