Курица с овощами в лаваше

1. Этап

Подготовим курочку. Филе тонко отбить.

2. Этап

Вложить в лист с приправами.

3. Этап

Подойдут любые приправы от МАГГИ.

4. Этап

Я использовала приправу с чесноком и травами.

5. Этап

Накрываем второй половинкой листа и переносим на раскалённую сухую сковороду. Слегка прижимаем. Огонь убавить.

6. Этап

Жарить по 5-7 минут с каждой стороны. Я люблю перевернуть в процессе, чтобы проверить. Это очень удобно делать с помощью широкой лопатки.

7. Этап

Вот такая румяная получается.

8. Этап

Нарезать готовое филе на полоски.

9. Этап

Раскрыть тонкий лаваш и смазать половину сыром.

10. Этап

Я использовала нежный крем-чиз 20% жирности. Можно заменить мягким плавленным сыром. Если нет, промазать жирной, некислой сметаной.

11. Этап

Отступив от края, разложить полоски курицы.

12. Этап

Огурец нарезать соломкой.

13. Этап

Смазать курицу соусом. Сверху-огурец.

14. Этап

Помидоры у меня мелкие, разные, но достаточно одного среднего. Нарезать дольками.

15. Этап

Положить помидорные дольки на огурец.

16. Этап

Немного красного лука сверху и тёртый сыр.

17. Этап

Свернуть в рулет. Для шва промазать водой полоску и отрезать лишнюю половину лаваша.

18. Этап

Разрезать на порции.

19. Этап

Для соуса соединить майонез и кетчуп.

20. Этап

Добавить приправы.

21. Этап

Перемешать.

22. Этап

Подать соус рядом с закуской.

23. Этап

Закуску можно подать, охладив в плёнке в холодильнике.

24. Этап

Или, наоборот, обжарить перед подачей, чтобы подплавить сыр.

25. Этап

Завернув в пергамент, фольгу или плёнку, берём с собой на работу или на прогулку. Ребёнок в школе тоже заценит такой перекус.