Салат с ростками зеленой гречки Спортивный

1 . Этап

Подготовлю овощи и почищу морковь.

2 . Этап

Гречку проращивала примерно полтора суток, по инструкции на упаковке. Хочу отметить, что пророщенная гречка намного нежнее проростков пшеницы или овса. И на вкус очень приятная!

3 . Этап

Порежу соломкой все овощи. Помидоры черри режу на 4 части.

4 . Этап

На сухой сковороде обжарю семена горчицы, как только они начнут щелкать, сразу выключаю, добавляю в салат к овощам.

5 . Этап

Приготовлю заправку. В оливковое масло выжму сок половины лимона, добавлю соль и перец по вкусу. Овощи, проростки и заправку перемешать в миске и разложить по салатникам. Приятного аппетита и будьте здоровы!