Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В горячей воде растворите соль. Влейте растительное масло и все перемешайте.

3. Этап

Муку отдельно смешайте с сушёными итальянскими травами и чёрным молотым перцем.

4. Этап

Получившуюся смесь добавьте в миску с горячей водой. Замесите однородное, чуть липкое тесто. Муку при необходимости можно подсыпать.

5. Этап

Скатайте тесто в шар, заверните в плёнку и дайте полежать полчаса при комнатной температуре.

6. Этап

Разделите тесто на равные кусочки и скатайте из них шарики.

7. Этап

Каждый шарик раскатайте на присыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм. Мне нравится делать маленькие лепешки по размеру, но можно их раскатать и по диаметру сковороды.

8. Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне. Жарьте лепешки на сухой сковороде по 3-4 минуты для каждой стороны.

9. Этап

Лепешки из рисовой муки готовы, приятного вам аппетита!