Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре с плавленым сыром
Как вкусно приготовить - Суп-пюре с плавленым сыром
1. Этап
Доводим до кипения овощной бульон. Добавляем порезанный крупными кубиками картофель.
2. Этап
Варим 20 минут, извлекаем овощи (кроме картофеля) и добавляем порезанное кубиками куриное филе. Добавляем также измельчённый сухой базилик, лавровый лист, молотый перец и соль.
3. Этап
Извлекаем из супа картофель и тщательно толчем его.
4. Этап
Куриное филе готово? Возвращаем картофель в суп.
5. Этап
Вермишель слегка обжарьте на сухой сковороде.
6. Этап
Добавьте тертый плавленый сыр, перемешайте. Как только он растворится кладем в суп вермишель, варим еще 2 минуты. В конце кладем сливочное масло и снимаем суп с огня.
7. Этап
Дайте супу настояться под крышкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!
