Маринованные липовые почки

1 . Этап

Почки нужны набухшие, которые начнут распускаться через день-два.

2 . Этап

Баночку простерилизуйте, почки помойте. Можно использовать их вместе с веточками или просто одни круглые почки без веточек.

3 . Этап

Сложите почки в баночку.

4 . Этап

Смешайте воду, соль, перец, гвоздику и лавровый лист, добавьте уксус.

5 . Этап

Вскипятите рассол и залейте в банку. Поскольку объем рассола маленький, я довожу до кипения в микроволновке.

6 . Этап

Закройте банку прокипяченной крышкой.

7 . Этап

Храните заготовку в холодильнике. Приятного аппетита!