Борщ постный Молодо-зелено

1. Этап

Используем молодые овощи. Морковь и свеклу очищаем

2. Этап

Натираем на терке и отправляем тушить в кастрюлю с маслом.

3. Этап

Нарезаем мелко свекольную ботву

4. Этап

Добавляем ее в кастрюлю и перемешиваем

5. Этап

Далее нарезаем лук и так же отправляем в кастрюлю

6. Этап

Чистим картофель.

7. Этап

Нарезаем его на половинки и добавляем к тушенным овощам

8. Этап

Моем горошек и так же отправляем его в кастрюлю

9. Этап

Наливаем кипяток и оставляем вариться на медленном огне.

10. Этап

Нарезаем мелко помидоры и добавляем к супу

11. Этап

Нарезаем укроп и петрушку. Когда картофель в супе готов, добавляем лимонный сок, солим. Добавляем зелень. Накрываем крышкой и выключаем плиту.

12. Этап

Суп готов. Приятного аппетита. Спасибо