Борщ постный Молодо-зелено

1 . Этап

Используем молодые овощи. Морковь и свеклу очищаем

2 . Этап

Натираем на терке и отправляем тушить в кастрюлю с маслом.

3 . Этап

Нарезаем мелко свекольную ботву

4 . Этап

Добавляем ее в кастрюлю и перемешиваем

5 . Этап

Далее нарезаем лук и так же отправляем в кастрюлю

6 . Этап

Чистим картофель.

7 . Этап

Нарезаем его на половинки и добавляем к тушенным овощам

8 . Этап

Моем горошек и так же отправляем его в кастрюлю

9 . Этап

Наливаем кипяток и оставляем вариться на медленном огне.

10 . Этап

Нарезаем мелко помидоры и добавляем к супу

11 . Этап

Нарезаем укроп и петрушку. Когда картофель в супе готов, добавляем лимонный сок, солим. Добавляем зелень. Накрываем крышкой и выключаем плиту.

12 . Этап

Суп готов. Приятного аппетита. Спасибо