Name: Пикантные кабачковые дольки в хрустящей панировке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Соус-маринад - 3 ст. л.; Пряности - по вкусу; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Мука кукурузная - 3 г; Соль - по вкусу

Пикантные кабачковые дольки в хрустящей панировке

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пикантные кабачковые дольки в хрустящей панировке

1. Кабачок - 1 шт

2. Соевый соус - 2 ст. л.

3. Соус-маринад - 3 ст. л.

4. Пряности - по вкусу

5. Сухари панировочные - 3 ст. л.

6. Мука кукурузная - 3 г

7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пикантные кабачковые дольки в хрустящей панировке

1. Этап

Кабачок помыть и просушить. Нарезать средними дольками.

2. Этап

В просторной миске полить кабачок соусом «Терияки» ТМ «Киккоман» и добавить немного сладкого соевого соуса. Посыпать кабачки любимыми пряными травками, хорошо перемешать. В этот раз я взяла по щепотке сухого орегано, петрушки, чесночного порошка, тимьяна и черного перца. Смесь ароматных приправ может быть любой, по вашему вкусу и настроению. очень вкусно добавить любую паприку или взять карри.

1. Этап. Пикантные кабачковые дольки в хрустящей панировке: В просторной миске полить кабачок соусом «Терияки» ТМ «Киккоман» и добавить немного сладкого соевого соуса. Посыпать кабачки любимыми пряными травками, хорошо перемешать. В этот раз я взяла по щепотке сухого орегано, петрушки, чесночного порошка, тимьяна и черного перца. Смесь ароматных приправ может быть любой, по вашему вкусу и настроению. очень вкусно добавить любую паприку или взять карри.

3. Этап

Оставить кабачки на столе минут на 20 пропитаться.

4. Этап

За это время разогреть духовку до 240 градусов и смешать панировочные сухари с кукурузной мукой. Смесь посолить и добавить в нее те же ароматные травы, что и в кабачки. По желанию и возможности можно добавить тертый твердый сыр. Панировать дольки кабачка и выкладывать на лист, застеленный пергаментной бумагой.

1. Этап. Пикантные кабачковые дольки в хрустящей панировке: За это время разогреть духовку до 240 градусов и смешать панировочные сухари с кукурузной мукой. Смесь посолить и добавить в нее те же ароматные травы, что и в кабачки. По желанию и возможности можно добавить тертый твердый сыр. Панировать дольки кабачка и выкладывать на лист, застеленный пергаментной бумагой.

5. Этап

Запекать кабачки до румяной корочки, желательно при включенной конвекции. Это довольно быстро, минут 10-12.

1. Этап. Пикантные кабачковые дольки в хрустящей панировке: Запекать кабачки до румяной корочки, желательно при включенной конвекции. Это довольно быстро, минут 10-12.

6. Этап

К кабачкам нужен соус. Можно смешать йогурт с зеленью и чесноком, или взять домашний томатный соус. Я подала кабачковые дольки с постным майонезом из фасолевого отвара с лимонным соком и соевым соусом ТМ «Киккоман» - просто взбила полстакана отвара с двумя ложками соевого соуса и двумя ложками растительного масла, добавив по вкусу лимонный сок. Вышло воздушно и интересно.