Ингредиенты для - Салат Дыхание весны
Как вкусно приготовить - Салат Дыхание весны
1 . Этап
Нарежьте довольно крупными брусочками баклажан и кабачок.

2 . Этап
В разогретую сковороду налейте подсолнечное масло и обжарьте до золотистой корочки на сильном огне кабачок.

3 . Этап
Выложите на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

4 . Этап
С баклажаном поступите так же как и с кабачком.

5 . Этап
Нарежьте произвольно пекинскую капусту и сложите в салатник, совсем чуть-чуть посолите и слегка помните руками.

6 . Этап
К капусте добавьте нарезанные крупно помидоры, перец и огурцы. Нашинкуйте колечками красную луковицу и добавьте в салатник.

7 . Этап
В отдельной посуде из обозначенных ингредиентов приготовьте соус-заправку, перемешайте и полейте им овощи.

8 . Этап
Добавьте к свежим овощам обжаренные кабачок и баклажан и аккуратно перемешайте. Дайте настояться в холодильнике пару часов. При подаче посыпьте мелко нарезанной кинзой или петрушкой по вкусу.













