Штрудель Плиссе яблочный

1. Этап

Ингредиенты для приготовления штруделя. Яблоки почистить, удалить сердцевину. Изюм замочить на несколько часов, желательно на ночь в холодной воде.

2. Этап

Яблоки нашинковать тонкими слайсами.

3. Этап

Печенье измельчить в блендере до состояния крупки.

4. Этап

Промытый изюм соединить с яблочными слайсами, можно добавить не много лимонного сока. Это по желанию, если яблоки вдруг окажутся слишком сладкими.

5. Этап

Добавить крошку печенья.

6. Этап

Предварительно тесто разморозить. Поверхность стола слегка подпылить мукой или смазать тонким слоем масла, можно растительного. Лист теста выложить на поверхность стола, каждый последующий лист выкладывать, сдвинув его на 3-4 см., не забывая промазать сливочным маслом. Так же поступить с остальными фило.

7. Этап

Выложить начинку.

8. Этап

Подогнуть края будущего штруделя к центру, свернуть рулетом.

9. Этап

Последний лист теста заложить складками "плиссе" и обернуть им рулет. Смазать штрудель растопленным сливочным маслом. Отправить в духовой шкаф для запекания. Готовый штрудель остудить, посыпать сахарной пудрой.

10. Этап

Штрудель "Плиссе яблочный" готов.

11. Этап

Радуйте своих близких вкусной домашней выпечкой. :) Приятного чаепития!