Пирог Цветок мая

1. Этап

Тесто делаю по рецепту, указанному у меня тут для меня это оптимальный вариант! (добавила немножко ещё ванили для аромата)

2. Этап

Полученное тесто разделим на 3 части (в результате у меня вместо 3 коржей вышло 4-из обрезков как раз получился четвёртый и ещё немножко на фигурки разные осталось)

3. Этап

Раскатываем, вырезаем круги

4. Этап

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой (её я смазываю маслом слегка), посыпаем маком, смешанным с корицей и сахарной пудрой и так чередуем все 4 круга

5. Этап

Делим полученную стопочку на 3 части как показано на фото

6. Этап

В каждой части делаем три вертикальных и один горизонтальный разрез-как показано на фотографии

7. Этап

Сперва вытягиваем боковые "ушки"

8. Этап

Потом серединки

9. Этап

Все три части складывам вместе-вот так

10. Этап

Вытягиваем горизонтальное "ушко"

11. Этап

Вот такой у нас получается вид))

12. Этап

Для серединки делаем розочку-вырезаем небольшой рюмкой кружочки, накладываем их друг на друга, сворачиваем

13. Этап

Получаем розочку-режем пополам-получаем две)))

14. Этап

Выкладывам розочку в центр и оставляем пирог минут на 40. после чего выпекаем 20минут в духовке (180гр)

15. Этап

Наш пирог готов! Замечательное решение к чаю! Приступим!