Творожная запеканка

1. Этап

Приготовить продукты. Мы любим чистые творожные запеканки, поэтому не добавляю ничего. Как вариант, можно добавить изюм, сушёную клюкву, вишню, инжир, орехи и т. д., как ароматизатор - ванилин или ромовый.

2. Этап

Духовку включить на разогрев. Творог смешать с полентой и солью.

3. Этап

Взбить яйца с сахаром.

4. Этап

Добавить сметану и йогурт, взбить.

5. Этап

Моцареллу натереть на мелкой тёрке.

6. Этап

Добавить творог, сыр и соду, пробить.

7. Этап

Формы смазать сливочным маслом. Разложить массу по формам.

8. Этап

Присыпать сверху хлебной крошкой ( от сдобы).

9. Этап

Выпекать при 190 - 200 градусах 55 - 65 минут, форма на 1,5 л..

10. Этап

И 20 минут в маленьких, 200 мл..

11. Этап

Запеканку можно подавать в тёплом виде, украсив ягодами и сахарной пудрой.

12. Этап

Но особенно, запеканка хороша полностью остывшей.

13. Этап

Такую и на праздничный стол не стыдно подать.