Name: Русский салат на корейский лад
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 700 г; Морковь - 200 г; Свекла - 250 г; Чеснок - 3 зуб.; Соль - 1 ч. л.; Уксус - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Масло растительное - 150 мл; Приправа - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Русский салат на корейский лад

1. Капуста белокочанная 700 г

2. Морковь 200 г

3. Свекла 250 г

4. Чеснок 3 зуб.

5. Соль 1 ч. л.

6. Уксус 2 ст. л.

7. Сахар 2 ст. л.

8. Масло растительное 150 мл

9. Приправа 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Русский салат на корейский лад

1 . Этап

Продукты для салата знакомы и привычны всем.

2 . Этап

Режем капусту тонкой соломкой.

3 . Этап

Морковь нарезаем соломкой и выкладываем к капусте.

4 . Этап

Режем свеклу соломкой и отправляем к капусте и моркови

5 . Этап

Добавляем соль и сахар и перемешиваем руками, слегка перетирая смесь.

6 . Этап

Добавляем приправу для корейской моркови и уксус. Мне попалась пастообразная приправа для корейской моркови, но можно использовать и сухую смесь, а при отсутствии всяких специальных приправ можно добавить по 1 ч. л. молотого кориандра, чили и соевого соуса. Уксус советую использовать 9%, или добавить на 1 ст. л. больше 6%.

1. Этап. Русский салат на корейский лад: Добавляем приправу для корейской моркови и уксус. Мне попалась пастообразная приправа для корейской моркови, но можно использовать и сухую смесь, а при отсутствии всяких специальных приправ можно добавить по 1 ч. л. молотого кориандра, чили и соевого соуса. Уксус советую использовать 9%, или добавить на 1 ст. л. больше 6%.

7 . Этап

Всё хорошенько перемешиваем.

8 . Этап

Растительное масло "Олейна" выливаем в сковороду, ставим на большой огонь и нагреваем минут 5-7.

1. Этап. Русский салат на корейский лад: Растительное масло

9 . Этап

Раскаленным маслом заливаем овощи, перемешиваем и перекладываем в небольшую посудинку, плотно утрамбовывая. Накрываем крышкой и убираем в холодильник часа на 4.