Ингредиенты для - Киш с лососем и моцареллой
Как вкусно приготовить - Киш с лососем и моцареллой
1. Этап
Основа киша - песочное тесто. Я всегда держу в холодильнике готовое тесто на случай прихода гостей, но если у Вас теста нет, то можно его быстро приготовить. Мой рецепт прост: 300гр. муки соединить со 100гр. сливочного масло, все порубить, добавить 100мл. натурального йогурта, немного соли и сахара. Вот и все. Готовое тесто раскатать, наколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
2. Этап
Приготовим заливку: соединим сливки, томатную пасту и половину натертого пармезана.
3. Этап
Лосось нарежем тонкими ломиками, добавим моцареллу и свернем рулетиками. Готовые рулетики выложить на пропекшееся тесто.
4. Этап
Залейте киш заправкой, присыпьте остатками пармезана и отправьте в духовку еще на 15 минут.
5. Этап
Готовый киш немного охладить и подавать со свежей рукколой.
