Name: Торт с клубничным суфле
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 3/4 стак.; Сметана - 150 г; Масло сливочное - 100 г; Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Клубника - 300 г; Творог - 300 г; Желатин - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Торт с клубничным суфле

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Сахар 3/4 стак.

3. Сметана 150 г

4. Масло сливочное 100 г

5. Сода гашеная уксусом 1/2 ч. л.

6. Мука пшеничная 1,5 стак.

7. Клубника 300 г

8. Творог 300 г

9. Желатин 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт с клубничным суфле

1 . Этап

Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, сметану, гашеную в уксусе соду и муку. Все тщательно перемешать и вылить в разъемную форму (у меня диаметр 24см). Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

2 . Этап

Корж выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. Готовность проверить спичкой. Корж достать из формы, остудить и разрезать острым ножом на две части.

1. Этап. Торт с клубничным суфле: Корж выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. Готовность проверить спичкой. Корж достать из формы, остудить и разрезать острым ножом на две части.

3 . Этап

Для приготовления мусса клубнику измельчить в блендере вместе с сахаром, добавить творог, сметану и еще раз взбить.. Желатин залить водой, чтобы она полностью его закрыла, дать настояться около 30 минут. После этого растворить желатин на небольшом огне (но не кипятить). После этого добавить желатин в творожную массу и тщательно перемешать.

1. Этап. Торт с клубничным суфле: Для приготовления мусса клубнику измельчить в блендере вместе с сахаром, добавить творог, сметану и еще раз взбить.. Желатин залить водой, чтобы она полностью его закрыла, дать настояться около 30 минут. После этого растворить желатин на небольшом огне (но не кипятить). После этого добавить желатин в творожную массу и тщательно перемешать.

4 . Этап

В разъемную форму сначала выложить один корж, сразу же залить его частью клубничного суфле, накрыть второй частью и вылить оставшееся суфле. Разровнять поверхность и поставить в холодильник до полного застывания. На фото - то, что получилось после того, как тортик вытащили из формы.