Сливочный рис с манговым желе
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сливочный рис с манговым желе

1. Рис - 125 г
2. Манго - 1 шт
3. Лимонный сок - 4 ст. л.
4. Сахарная пудра - 2 ст. л.
5. Желатин - 1 ч. л.
6. Сливки - 250 мл
7. Малина - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сливочный рис с манговым желе

1. Этап

Продукты для приготовления:

1. Этап. Сливочный рис с манговым желе: Продукты для приготовления:

2. Этап

Сварите рис, согласно указаниям на упаковке (удобно воспользоваться порционным рисом в пакетиках). Манго хорошо вымойте, почистите, произвольно нарежьте, измельчите манговую мякоть в пюре вместе с лимонным соком.

1. Этап. Сливочный рис с манговым желе: Сварите рис, согласно указаниям на упаковке (удобно воспользоваться порционным рисом в пакетиках). Манго хорошо вымойте, почистите, произвольно нарежьте, измельчите манговую мякоть в пюре вместе с лимонным соком.

3. Этап

Готовый рис выложите в миску, добавьте 1 ст. л. сахарной пудры и 50 мл. жирных сливок (из общего объёма). Дайте рису остыть, поместите в холодильник до полного охлаждения. Манговое пюре протрите через сито от манговых волокон. В пюре (получилось 200 г.) добавьте 1 ст. л. сахарной пудры, перемешайте, добавьте желатин. Дайте желатину набухнуть, нагрейте манговое пюре в МИКРО ( 40%=2 минуты), до растворения желатина.

1. Этап. Сливочный рис с манговым желе: Готовый рис выложите в миску, добавьте 1 ст. л. сахарной пудры и 50 мл. жирных сливок (из общего объёма). Дайте рису остыть, поместите в холодильник до полного охлаждения. Манговое пюре протрите через сито от манговых волокон. В пюре (получилось 200 г.) добавьте 1 ст. л. сахарной пудры, перемешайте, добавьте желатин. Дайте желатину набухнуть, нагрейте манговое пюре в МИКРО ( 40%=2 минуты), до растворения желатина.

4. Этап

Манговое пюре разлейте по креманкам (2 креманки по 250 мл.)дайте желе застыть (уберите в холодильник). Оставшиеся сливки (200 мл.)взбейте в стойкую массу, вмешайте в холодный рис. Сливочный рис выложите поверх застывшего мангового желе. Сверху десерт (по желанию) украсьте малиной.

1. Этап. Сливочный рис с манговым желе: Манговое пюре разлейте по креманкам (2 креманки по 250 мл.)дайте желе застыть (уберите в холодильник). Оставшиеся сливки (200 мл.)взбейте в стойкую массу, вмешайте в холодный рис. Сливочный рис выложите поверх застывшего мангового желе. Сверху десерт (по желанию) украсьте малиной.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Сливочный рис с манговым желе: Приятного аппетита!!!

6. Этап

Вкусного и разнообразного выходного завтрака!!!

1. Этап. Сливочный рис с манговым желе: Вкусного и разнообразного выходного завтрака!!!

7. Этап

******

1. Этап. Сливочный рис с манговым желе: ******