Name: Салат из огурцов с маслом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Огурцы - 1 килограмм; Лук репчатый - 200 грамм; Масло растительное - 50 миллилитров; Уксус 9% - 2 ст. ложки; Соль - 2 ст. ложки; Сахар - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из огурцов с маслом

1. Огурцы - 1 килограмм

2. Лук репчатый - 200 грамм

3. Масло растительное - 50 миллилитров

4. Уксус 9% - 2 ст. ложки

5. Соль - 2 ст. ложки

6. Сахар - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Салат из огурцов с маслом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурчики хорошо промойте, лук очистите.

2. Этап

Огурцы порежьте на кружочки толщиной примерно 5 мм.

3. Этап

Лук порежьте кружочками.

4. Этап

Смешайте огурцы с луком, добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло.

5. Этап

Все перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа. За это время 2-3 раза перемешайте нарезку, чтобы огурчики равномерно промариновались.

1. Этап. Салат из огурцов с маслом: Все перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа. За это время 2-3 раза перемешайте нарезку, чтобы огурчики равномерно промариновались.

6. Этап

Огурцы промариновались, к этому времени необходимо подготовить банки.

7. Этап

Разложите огурчики по баночкам, выделившийся сок также вылейте в баночки.

8. Этап

Стериллизуйте банки с огурцами в течение 10-15 минут. Для этого поставьте банки в подходящую по размеру кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания подержите на огне 10-15 минут , затем аккуратно извлеките банки. Очень удобно вынимать банки специальными щипцами.

1. Этап. Салат из огурцов с маслом: Стериллизуйте банки с огурцами в течение 10-15 минут. Для этого поставьте банки в подходящую по размеру кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания подержите на огне 10-15 минут , затем аккуратно извлеките банки. Очень удобно вынимать банки специальными щипцами.

9. Этап

Закатайте банки металлическими крышками.

10. Этап

После остывания уберите банки в темное прохладное место. Употреблять салат из огурчиков можно будет уже через несколько дней, но постарайтесь дождаться до зимы.