Жюльен Хрустящий сюрприз

1. Этап

Отрезаем половину батона. Аккуратно и ровно срезаем верхнюю часть.

2. Этап

Баклажаны очистить, порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до мягкости.

3. Этап

Отварное мясо порезать произвольными кусочками.

4. Этап

Вынуть из батона мякоть.

5. Этап

Помидор очистить и порезать кубиками. Добавить к мясу.

6. Этап

Добавляем в начинку лимонный свежевыжатый сок.

7. Этап

Добавляем баклажаны.

8. Этап

Добавляем измельченный укроп.

9. Этап

Чеснок измельчить и добавить в начинку. Перемешать.

10. Этап

Заливка: смешиваем яйца, молоко, соевый соус и имбирь. Наполняем батон начинкой на половину и выливаем половину заливки. Вторая часть начинки и заливка.

11. Этап

Посыпаем сверху тертым сыром. Батон ставим на противень и в духовку. Запекаем до румяного цвета около 30 минут при температуре 180 градусов.