Ингредиенты для - Рождественский безглютеновый кофейный бисквит
Как вкусно приготовить - Рождественский безглютеновый кофейный бисквит
1. Этап
Яйца разбить в чашу блендера. Разогреть духовку до 160*С. Вскипятить чайник.
2. Этап
Отмерить сахар.
3. Этап
Яйца с сахаром хорошо взбить миксером на протяжении 10 минут
4. Этап
Добавить муку, крахмал, соду, гашенную уксусом или лимонным соком, ванилин, все хорошо перемешать на низкой скорости в миксере.
5. Этап
Добавить масло и воду. Воды сначала добавить 1.5 ст. л. Если тесто получается очень крутым, то добавьте еще 0.5 ст. л. воды. Добавить какао и все хорошо перемешать.
6. Этап
Тесто переложить в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать 30 минут.
7. Этап
Бисквит очень хорошо поднялся в духовке и вдруг осел. Может нужно было выпекать на 180*С, и тогда времени бы ушло меньше, не знаю, я следовала рецепту. Или форма для него все же большая, нужна меньше. Вот таким я его вытащила из духовки.
