Морс из красной смородины на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Помойте красную смородину и обсушите. Удалите все испорченные ягоды, отделите целые ягодки от веточек и листиков.

3. Этап

Измельчите ягоду блендером до состояния пюре.

4. Этап

Протрите смородиновое пюре от шкурок и косточек.

5. Этап

Переложите пюре в кастрюлю, смешайте с сахаром и лимонной кислотой.

6. Этап

Влейте воду. Доведите до кипения на среднем огне и проварите 8-10 минут.

7. Этап

Горячий морс перелейте в чистую стерилизованную банку.

8. Этап

Закрутке герметично крышку, банку переверните вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и так оставьте до полного остывания.

9. Этап

Морс из красной смородины на зиму готов. Храните заготовку в темном прохладном месте.