Шоколадные маффины

1. Этап

Включаем духовку, пусть нагревается до 200 градусов. Наливаем в миску воду, добавляем растительное масло и уксус.

2. Этап

И взбиваем венчиком до однородности.

3. Этап

В другой миске смешаем сухие ингредиенты: муку, какао, соду, соль, сахар и разрыхлитель.

4. Этап

Добавляем сухие ингредиенты в смесь воды, масла и уксуса.

5. Этап

И тщательно перемешиваем, чтобы тесто получилось без комочков.

6. Этап

Добавляем в тесто 2/3 измельченного шоколада или шоколадных капелек.

7. Этап

И размешиваем, чтобы шоколадные кусочки равномерно распределились по тесту.

8. Этап

Раскладываем тесто по формочкам, должно получиться 12 маффинов.

9. Этап

Сверху посыпаем оставшимися шоколадными капельками или кусочками шоколада. Если это капельки, слегка вдавим их в тесто.

10. Этап

Выпекаем в разогретой духовке на протяжении 20-25 минут.

11. Этап

Слегка остывшие маффины достаем из формы. Можно подавать их к столу.