Шоколадные маффины

1 . Этап

Включаем духовку, пусть нагревается до 200 градусов. Наливаем в миску воду, добавляем растительное масло и уксус.

2 . Этап

И взбиваем венчиком до однородности.

3 . Этап

В другой миске смешаем сухие ингредиенты: муку, какао, соду, соль, сахар и разрыхлитель.

4 . Этап

Добавляем сухие ингредиенты в смесь воды, масла и уксуса.

5 . Этап

И тщательно перемешиваем, чтобы тесто получилось без комочков.

6 . Этап

Добавляем в тесто 2/3 измельченного шоколада или шоколадных капелек.

7 . Этап

И размешиваем, чтобы шоколадные кусочки равномерно распределились по тесту.

8 . Этап

Раскладываем тесто по формочкам, должно получиться 12 маффинов.

9 . Этап

Сверху посыпаем оставшимися шоколадными капельками или кусочками шоколада. Если это капельки, слегка вдавим их в тесто.

10 . Этап

Выпекаем в разогретой духовке на протяжении 20-25 минут.

11 . Этап

Слегка остывшие маффины достаем из формы. Можно подавать их к столу.