Салат Витаминное ассорти

1 . Этап

Соберем необходимые нам овощи. Свеклу, картофель и морковь отварим по отдельности до готовности. Остудим.

2 . Этап

Нарезаем все небольшими кубиками: морковь, свеклу, картофель и свежий огурец.

3 . Этап

Лук-порей режем тонкими косыми кольцами.

4 . Этап

Соединяем все в большой миске. Добавляем квашеную капусту. На этом этапе солим и перчим салат.

5 . Этап

Аккуратно все перемешиваем.

6 . Этап

Салат раскладываем в порционные салатники и сверху поливаем майонезом Махеевъ и украшаем зелеными оливками с зеленью. Можно подать и в одном большом салатнике.