Сосиски под сырной корочкой

1. Этап

В большой кастрюле вскипятить воду. Листья пекинской капусту опустить в кипяток и проварить 2-3 минуты.

2. Этап

Аккуратно вытащить на тарелку и дать остыть.

3. Этап

На лист пекинской капусты немного отступив от края кладём плавленный сыр и сосиску.

4. Этап

Сворачиваем в рулетики.

5. Этап

Взбить одно яйцо с молоком в тарелке и обмакнуть наши рулетики.

6. Этап

В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить рулеты с каждой стороны по 2 минуты.

7. Этап

Добавляем в тарелку к оставшейся яично молочной смеси второе яйцо, сметану и мелко нарезанный укроп. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

8. Этап

Рулетики перекладываем в форму для запекания заливаем яично сметанной смесью.

9. Этап

Посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром.

10. Этап

Отправляем в заранее разогретую духовку на 180 ° на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово.