Name: Гуляш с тунцом
Yield: 1
Ingredients: Тунец - 500 г; Болгарский перец - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Лимон - 1/2 шт; Перец чили - 1 шт; Помидор - 500 г; Картофель - 500 г; Вино белое сухое - 250 мл; Специи - 250 мл; Соевый соус - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гуляш с тунцом

1. Тунец - 500 г

2. Болгарский перец - 2 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Лимон - 1/2 шт

6. Перец чили - 1 шт

7. Помидор - 500 г

8. Картофель - 500 г

9. Вино белое сухое - 250 мл

10. Специи - 250 мл

11. Соевый соус - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гуляш с тунцом

1. Этап

Тунец нарезать кубиками

2. Этап

Сложить в миску, полить соком половины лимона, поперчить и полить соевым соусом-маринадом Teriyaki. Оставить для маринования и заняться подготовкой овощей

1. Этап. Гуляш с тунцом: Сложить в миску, полить соком половины лимона, поперчить и полить соевым соусом-маринадом Teriyaki. Оставить для маринования и заняться подготовкой овощей

3. Этап

Болгарский красный и зеленый перец очистить, нарезать полосками. Мелко нарезать один небольшой перчик чили, луковицу и дольки чеснока. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

1. Этап. Гуляш с тунцом: Болгарский красный и зеленый перец очистить, нарезать полосками. Мелко нарезать один небольшой перчик чили, луковицу и дольки чеснока. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

4. Этап

Помидоры ошпарить кипятком, надрезать крестообразно и снять кожицу. Мелко нарезать

5. Этап

На оливковом масле обжарить до прозрачности лук, добавить перец, чеснок и паприку, тушить на небольшом огне 5 минут. Кстати, готовить можно сразу в кастрюле с толстым дном, чтобы не перекладывать потом и не пачкать лишнюю посуду.

1. Этап. Гуляш с тунцом: На оливковом масле обжарить до прозрачности лук, добавить перец, чеснок и паприку, тушить на небольшом огне 5 минут. Кстати, готовить можно сразу в кастрюле с толстым дном, чтобы не перекладывать потом и не пачкать лишнюю посуду.

6. Этап

Добавить нарезанные помидоры и чили, готовить без крышки 10 минут.

7. Этап

Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, добавить картофель. Влейте белое сухое вино или просто воду, если жидкости недостаточно, чтобы покрыть картофель. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне минут 10, до полной готовности картофеля.

1. Этап. Гуляш с тунцом: Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, добавить картофель. Влейте белое сухое вино или просто воду, если жидкости недостаточно, чтобы покрыть картофель. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне минут 10, до полной готовности картофеля.

8. Этап

Снимите кастрюлю с огня, добавьте замаринованный тунец, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Тунец не нуждается в варке, но если вы будете готовить гуляш с другой рыбой, то потушите на слабом огне минут 5.