Ингредиенты для - Копченая скумбрия в домашних условиях
1.
Свежая скумбрия 4 штуки
Как вкусно приготовить - Копченая скумбрия в домашних условиях
1 . Этап
Скумбрию выпотрошите и хорошо промойте водой.
2 . Этап
Луковую шелуху промойте, залейте литром воды, добавьте соль и сахар, проварите около 20 минут.
3 . Этап
Отвар шелухи процедите, смешайте с жидким дымом.
4 . Этап
В смесь отвара и жидкого дыма положите рыбу и прижмите прессом. Теперь придется запастись терпением – рыба должна пролежать под прессом 2 суток. После этого рыба будет готова к употреблению.
Информация о рецепте
Приготовление:
1 д. 14 час.
Количество порций:
5
Закусочный торт «Наполеон» с красной рыбой
За день до приготовления торта в 300 г сливок положить...
Сырники с творожным сыром
Смешайте творог и творожный сыр Добавьте желтки. Посол...
Отбивные под соусом
Подготовленное мясо нарезать на кусочки, как на отбивн...
Свиная корейка на кости в духовке
Свиную корейку на кости желательно брать с жирком, так...
Котлеты из красной рыбы
Продукты. В рецепте количество продуктов на 4-5 котлет...
Хлебец с куриным мясом и сыром
Подготовить ингредиенты: мука пшеничная; молоко; яйца...
Блинчики в бутылке
Берем промытую 1,5-литровую бутылку от минералки (или...
Куриные тефтели в пикантным томатном соусе
Измельчаем в мясорубке: куриные грудки, одну среднюю л...
Летний суп с пак-чой и базиликом
Мясо нарезаем порционными кусочками. Заливаем в мульти...
Салат с кус-кусом и ветчиной
Кус-кус залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на...
Банановый пирог с шоколадом
Бананы хорошо размять вилкой. Включить духовку нагрева...
Кролик по-провански с белым вином
Кролик маринуется кусочками в белом вине минимум 2 час...