Лапша под соусом Терияки

1. Этап

1. Морковку чищу, мою и нарезаю тонкими брусочками.

2. Этап

2. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё оливковое масло, разогреваю, на раскаленной поверхности обжариваю брусочки.

3. Этап

3. Тем временем лук-порей мою и нарезаю крупными кружочками.

4. Этап

4. Капусту брокколи использую свежую, поэтому мою ее и нарезаю крупными кусочками.

5. Этап

5. К мягкой моркови добавляю порей и брокколи, перемешиваю и обжариваю.

6. Этап

6. Куриное филе мою, зачищаю от пленки и хрящей и нарезаю небольшими кубиками.

7. Этап

7. Отправляю курицу к овощам на сковороде, перемешиваю и готовлю пару минут.

8. Этап

8. По вкусу добавляю соль и молотый черный перец, перемешиваю. В это же время отвариваю гречневую лапшу в подсоленной воде.

9. Этап

9. К овощам на сковороде вливаю соус «Терияки», убавляю огонь до минимума.

10. Этап

10. Отваренную лапшу выкладываю к овощам, перемешиваю и прогреваю 5-7 минут.

11. Этап

11. Готовую лапшу посыпаю кунжутными семенами и подаю к столу обязательно горячей.