Лапша под соусом Терияки

1 . Этап

1. Морковку чищу, мою и нарезаю тонкими брусочками.

2 . Этап

2. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё оливковое масло, разогреваю, на раскаленной поверхности обжариваю брусочки.

3 . Этап

3. Тем временем лук-порей мою и нарезаю крупными кружочками.

4 . Этап

4. Капусту брокколи использую свежую, поэтому мою ее и нарезаю крупными кусочками.

5 . Этап

5. К мягкой моркови добавляю порей и брокколи, перемешиваю и обжариваю.

6 . Этап

6. Куриное филе мою, зачищаю от пленки и хрящей и нарезаю небольшими кубиками.

7 . Этап

7. Отправляю курицу к овощам на сковороде, перемешиваю и готовлю пару минут.

8 . Этап

8. По вкусу добавляю соль и молотый черный перец, перемешиваю. В это же время отвариваю гречневую лапшу в подсоленной воде.

9 . Этап

9. К овощам на сковороде вливаю соус «Терияки», убавляю огонь до минимума.

10 . Этап

10. Отваренную лапшу выкладываю к овощам, перемешиваю и прогреваю 5-7 минут.

11 . Этап

11. Готовую лапшу посыпаю кунжутными семенами и подаю к столу обязательно горячей.