Name: Закуска Экспромт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Баклажан - 6,8 шт; Морковь - 1,2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 4 шт; Приправа - 1 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.; Масло подсолнечное - 5 ст. л.; Соль - 5 ст. л.; Листья салата - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Майонез - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Закуска Экспромт

1. Баклажан 6,8 шт

2. Морковь 1,2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Помидор 4 шт

5. Приправа 1 ч. л.

6. Чеснок 3 зуб.

7. Масло подсолнечное 5 ст. л.

8. Соль 5 ст. л.

9. Листья салата 1 пуч.

10. Укроп 1 пуч.

11. Майонез 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска Экспромт

1 . Этап

Подготовить овощи

2 . Этап

Баклажаны режим на пластинки

3 . Этап

Нарезанный баклажаны кладем в соленую воду и оставляем их там на 30 минут

4 . Этап

Морковь натереть на терке, лук нашинковать

5 . Этап

На раскаленную сковороду налить немного подсолнечного масла выложить морковь и лук, обжарить, посолить, добавить по вкусу приправу "Ролтон"

1. Этап. Закуска Экспромт: На раскаленную сковороду налить немного подсолнечного масла выложить морковь и лук, обжарить, посолить, добавить по вкусу приправу

6 . Этап

Помидоры порезать кружочками

7 . Этап

Чеснок натереть на мелкой терке и добавить его в майонез, нашинковать укроп и добавить в смесь, все перемешать

8 . Этап

Баклажаны вынуть из воды, промыть водой, просушить и на сковороде обжарить до золотистой корочки

9 . Этап

Когда все овощи готовы, мы формируем рулетики. На обжаренный баклажан выкладываем начинку (обжаренный лук с морковкой) и заворачиваем рулетиком. Кружочек помидора смазываем смесью (майонез, чеснок, укроп), сверху кладем готовый рулетик, все фиксируем зубачисткой