Свекла с соусом из сельди

1 . Этап

Кильку пряного посола освободите от головы и внутренностей.

2 . Этап

Соленую сельдь разделайте на филе.

3 . Этап

Плавленный сыр нарежьте.

4 . Этап

Сложите все в одну посуду и измельчите блендером, затем прибавьте майонез и снова пробейте блендером в однородный соус. Приправьте горчицей и перцем по вкусу. До подачи храните в холодильнике. Соус хранится до 3х дней.

5 . Этап

Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности, остудите в фольге. Затем разверните и очистите. Нарежьте очень тонкими ломтиками.

6 . Этап

В маленькие порционные тарелочки уложите ломтики свеклы и полейте соусом.

7 . Этап

Для пикантности можно добавить несколько лепестков чили перца.