Рулет с сыром и колбасой Фуэт

1 . Этап

Огурец очищаем от кожицы и нарезаем длинными брусочками.

2 . Этап

Колбаску фуэт так же нарезаем брусками, конечно же подойдёт и любая другая сыровяленная колбаса.

3 . Этап

Лук нарезаем очень тонкими полукольцами.

4 . Этап

Лаваш нарезаем на прямоугольники, кладём на доску, намазываем тонким слоем сыра (у меня оказался с томатами) по всей поверхности. Выкладываем в шахматном порядке колбаску, чередуя её огурцом. Посыпать луком.

5 . Этап

Плотно свернуть рулеты, и поставить в холодильник под прессом, хотя бы на пол-часа.