Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паровые ежики с пикантным соусом
Как вкусно приготовить - Паровые ежики с пикантным соусом
1. Этап
Рис для ежиков промойте и залейте кипятком на 3 минуты. Затем воду слейте и немного обсушите рис на сите.
2. Этап
Смешайте фарш с мелко нарезанным зеленым луком, вбейте яйцо, добавьте соевый соус, немного молотого имбиря и перца. Досолите фарш по вкусу, хорошо вымешайте его.
3. Этап
Влажными руками скатайте некрупные круглые фрикадельки-ежики.
4. Этап
Уложите ежики на решетки пароварки, варите 25 минут.
5. Этап
За 7 минут до готовности добавьте в пароварку морковь, нарезанную кружочками, и брокколи. Вы получите полезный гарнир.
6. Этап
Пикантности блюду добавит соус. Смешайте и взбейте вилкой неострую зерновую горчицу, песто, лимонный сок и оливковое масло. Полейте при подаче ежики и овощи соусом, украсьте блюдо свежей зеленью.
