Name: Греческий рисовый пирог с фетой и цуккини
Yield: 1
Ingredients: Рис - 100 г; Сыр твердый - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сливки - 70 г; Фета - 250 г; Кабачок - 1 шт; Зелень - 1 шт; Помидоры черри - 1 шт; Перец сладкий желтый - 1 шт

Ингредиенты для - Греческий рисовый пирог с фетой и цуккини

1. Рис 100 г

2. Сыр твердый 100 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Сливки 70 г

5. Фета 250 г

6. Кабачок 1 шт

7. Зелень 1 шт

8. Помидоры черри 1 шт

9. Перец сладкий желтый 1 шт

Как вкусно приготовить - Греческий рисовый пирог с фетой и цуккини

1 . Этап

Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Я брала коричневый рис, но сюда подойдет и любой другой, даже вчерашний недоеденный гарнир (А что делать? Не выбрасывать же))). Рис немного остудить и добавить к нему натертый сыр и 1 яйцо. Если надо - подсолить. Перемешать. Включить духовку на 220 градусов.

2 . Этап

Форму для пирога смазать сливочным маслом и плотно утрамбовать в ней рис. Поставить в горячую духовку на 5 минут до легкого румянца. У меня небольшая форма - высота 5см, ширина - 15см и длина 22см.

1. Этап. Греческий рисовый пирог с фетой и цуккини: Форму для пирога смазать сливочным маслом и плотно утрамбовать в ней рис. Поставить в горячую духовку на 5 минут до легкого румянца. У меня небольшая форма - высота 5см, ширина - 15см и длина 22см.

3 . Этап

Тонко нарезать цуккини или кабачок, можно натереть. Если цуккини пустил сок, отжать.

4 . Этап

Нарезать зелень

5 . Этап

Фету размять вилкой, добавить цуккини, яйцо, зелень, нарезанный желтый перец, сливки или молоко. Посолить, поперчить. Перемешать.

1. Этап. Греческий рисовый пирог с фетой и цуккини: Фету размять вилкой, добавить цуккини, яйцо, зелень, нарезанный желтый перец, сливки или молоко. Посолить, поперчить. Перемешать.

6 . Этап

На основу из запеченного риса выложить начинку

7 . Этап

Сверху слегка вдавить помидоры черри. Если у вас помидоры россыпью, просто разложите их красиво, наполовину вдавливая в заливку - будет не менее эффектно