Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречневый суп с овощами и зеленью
Как вкусно приготовить - Гречневый суп с овощами и зеленью
1. Этап
На небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанный соломкой болгарский перец.
2. Этап
Добавить к ним измельчённую на средней тёрке морковь и половинки черри, слегка подсолить. Добавить промытую гречневую крупу "Агро-Альянс Экстра" и обжарить её в масле и овощном соке совместно с ранее пассерованными овощами в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Посолить.
3. Этап
Залить 2,5 литрами кипячёной воды, дать ей закипеть. Добавить горошины чёрного перца, приправу и лавровый лист. Варить на среднем огне в течение 7-10 минут.
4. Этап
Подавать порционно, разлив по тарелкам, с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!
