Name: Мясные кексы с сырным соусом
Yield: 1
Ingredients: Рис - 100 г; Фарш мясной - 150 г; Куриный фарш - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Кинза - по вкусу; Лук красный - 2 шт; Соль - по вкусу; Шампиньоны - 10 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Кориандр - по вкусу; Молоко - 100 мл; Сыр плавленый - 2 ст. л.; Сыр полутвердый - 50 г; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные кексы с сырным соусом

Основное блюдо

1. Рис 100 г

2. Фарш мясной 150 г

3. Куриный фарш 150 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Кинза по вкусу

6. Лук красный 2 шт

7. Соль по вкусу

8. Шампиньоны 10 шт

9. Соевый соус 2 ст. л.

10. Масло сливочное 1 ст. л.

Соус

1. Масло сливочное 1 ст. л.

2. Чеснок 1 зуб.

3. Кориандр по вкусу

4. Молоко 100 мл

5. Сыр плавленый 2 ст. л.

6. Сыр полутвердый 50 г

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясные кексы с сырным соусом

1. Этап

Грибы обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла и соевого соуса около 3 минут.

2. Этап

К 2 видам фарша добавляем лук пропущенный через мясорубку, кинзу и соль. Тщательно перемешиваем.

3. Этап

Затем добавляем рис и сырое яйцо. Я отваривала длиннозерный пропаренный рис от ТМ Мистраль.

4. Этап

У меня есть формы в виде елочки. Наполняем половину формы фаршем. В середину кладем гриб.

5. Этап

Затем кладем слой сыра потертого на крупной терке.

6. Этап

Заполняем до верха форму фаршем. Запекаем в духовке при 200° 20-30 минут.

7. Этап

Готовим соус. На раскаленной со сливочным маслом сковороде обжариваем чеснок и раздробленные семена кориандра до румяности. Весь процесс приготовления соуса должен происходить на маленьком огне.

1. Этап. Мясные кексы с сырным соусом: Готовим соус. На раскаленной со сливочным маслом сковороде обжариваем чеснок и раздробленные семена кориандра до румяности. Весь процесс приготовления соуса должен происходить на маленьком огне.

8. Этап

Затем в сковороду вливаем молоко, кладем плавленый сыр и полутвердый потертый на крупной терке. Солим и варим на маленьком огне, переодически помешивая. Когда соус немного загустеет и начнет закипать убрать с огня. Обязательно подавать к основному блюду.