Name: Торт Черный принц
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт.; Сахар - 250 гр.; Мука - 200 гр.; Какао - 3 ст. л.; Гашеная сода - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пак.; Шоколад черный - 90 гр.; Масло сливочное - 200 гр.; Молоко сгущеное - 1 б.; Сахарная пудра - 300 гр.; Крахмал картофельный - 50 гр.; Масло сливочное - 20 гр.; Маршмеллоу - 100 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Черный принц

Бисквит

1. Яйцо куриное 5 шт.

2. Сахар 250 гр.

3. Мука 200 гр.

4. Какао 3 ст. л.

5. Гашеная сода 1 ч. л.

6. Ванильный сахар 1 пак.

7. Шоколад черный 90 гр.

Крем

1. Масло сливочное 200 гр.

2. Молоко сгущеное 1 б.

Мастика

1. Сахарная пудра 300 гр.

2. Крахмал картофельный 50 гр.

3. Масло сливочное 20 гр.

4. Маршмеллоу 100 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Черный принц

1. Этап

Яйца взбить в пышную пену.

2. Этап

Добавить ванильный сахар и частями сахар, взбить.

3. Этап

Натертый на терке шоколад добавляем в смесь, тут же добавляем соду гашеную уксусом перемешать.

4. Этап

Добавляем какао, перемешиваем чтобы не было комочков и муку. Тесто переложить в форму предварительно смазанную сливочным маслом и помещаем в разогретую до 200* духовку, после чего температуру уменьшаем на 180* и выпекаем 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

1. Этап. Торт Черный принц: Добавляем какао, перемешиваем чтобы не было комочков и муку. Тесто переложить в форму предварительно смазанную сливочным маслом и помещаем в разогретую до 200* духовку, после чего температуру уменьшаем на 180* и выпекаем 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

5. Этап

Готовый корж достаем из духовки даем ему немного остыть. Тем временем размягченное сливочное масло взбиваем с вареным сгущенным молоком это и есть наш крем. Остывший корж разрезаем и промазываем кремом, так же обмазываем и бока и сверху. Отправим в холодильник на 1 час. Украшаем на свой вкус. Я украшала мастикой.

1. Этап. Торт Черный принц: Готовый корж достаем из духовки даем ему немного остыть. Тем временем размягченное сливочное масло взбиваем с вареным сгущенным молоком это и есть наш крем. Остывший корж разрезаем и промазываем кремом, так же обмазываем и бока и сверху. Отправим в холодильник на 1 час. Украшаем на свой вкус. Я украшала мастикой.

6. Этап

Вот что у меня получилось. Мастику готовлю измаршмеллоу. Для этого 1 пачку маршмеллоу 100 гр, 20 гр сливочного масла комнатной температуры помещаю в микроволновку до увеличения в 2, а то и в 3 раза добавляю 300 гр сахарной пудры и 50 гр крахмала через сито. Вымешиваю хорошо, далее вымешиваю на столе посыпанном пудрой и крахмалом как тесто