Горячие куриные сердечки с соевым соусом

1 . Этап

Пожалуй, самое утомительное и длительное - сердечки куриные промыть, надрезать, освободить от сгустков крови. Остальные составляющие подготовить проще.

2 . Этап

Лук нарезаю полукольцами, грецкие орехи крупно.

3 . Этап

На сковороду выливаю растительное масло, нагреваю на максимальном огне, высыпаю паприку, перемешиваю.

4 . Этап

Затем выкладываю куриные сердечки, огонь уменьшаю до сильно-среднего (у меня шкала нагрева до 9, я уменьшаю до 7), минут 10 на таком огне при помешивании, добавляю орехи, еще раз перемешиваю.

5 . Этап

И через пару минут добавляю лук, помешивая, обжариваю лук до мягкости или легкого румянца.

6 . Этап

Посыпаю сахаром, добавляю соевый соус, все перемешиваю и выдерживаю под крышкой приблизительно 5 минут.

7 . Этап

Блюдо готово, в качестве гарнира хорош отварной рис и овощи (по желанию).