Name: Пирог кофейный
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 100 г; Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Вода - 50 мл; Кофе растворимый - 10 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог кофейный

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Сахар - 100 г

3. Масло сливочное - 100 г

4. Мука пшеничная - 150 г

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Соль - 1 щепот.

7. Вода - 50 мл

8. Кофе растворимый - 10 г

Как вкусно приготовить - Пирог кофейный

1. Этап

Яйца взбить с сахаром добела в пышную пену на самых мощных оборотах миксера. Пирог получается умеренно сладким, поэтому сладкоежки могут смело добавить граммов двадцать сахара.

2. Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Добавить к сахарной массе размягченное сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородности.

1. Этап. Пирог кофейный: Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Добавить к сахарной массе размягченное сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородности.

3. Этап

Растворимый кофе (я кладу 3 полные столовые ложки) развести в теплой кипяченой воде и влить его в тесто. Перемешать тесто на малых оборотах миксера.

1. Этап. Пирог кофейный: Растворимый кофе (я кладу 3 полные столовые ложки) развести в теплой кипяченой воде и влить его в тесто. Перемешать тесто на малых оборотах миксера.

4. Этап

Тесто получается текучее, но не жидкое. Консистенция не очень густой сметаны. Вылить тесто в чашу МВ, разровнять. (чашу МВ можно смазать раст. маслом)

1. Этап. Пирог кофейный: Тесто получается текучее, но не жидкое. Консистенция не очень густой сметаны. Вылить тесто в чашу МВ, разровнять. (чашу МВ можно смазать раст. маслом)

5. Этап

Выбрать режим ВЫПЕЧКА, выставить время 60 минут.

6. Этап

После звукового сигнала открыть крышку МВ и немного остудить пирог в чаше. (готовность проверить деревянной шпажкой)

7. Этап

Затем вынуть пирог из чаши и остудить его на решетке.

8. Этап

Украсить пирог по вашему желанию. Можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом, полить сахарной глазурью или сиропом. Я украсила пирог двухцветной шоколадной глазурью, уже готовой, из пакетика. Пирог получается небольшим, на 5-6 кусочков. Все готово!