Ингредиенты для - Торт подарочный Ферреро
Как вкусно приготовить - Торт подарочный Ферреро
1 . Этап
Залить в кастрюлю сливки, черный шоколад и нутеллу-растворить до однородной массы на медленном огне.
2 . Этап
Желатин замочить в холодной воде ( или воспользоваться способом приготовления, указанном на упаковке)
3 . Этап
Снять с плиты шоколадную массу, немного остудить и растворить желатин
4 . Этап
Добавить молотые лесные орехи и оставить массу остывать
5 . Этап
Сливки взбить миксером до крепких пиков
6 . Этап
Постепенно ввести в шоколадную массу сливки, перемешивая сверху вниз
7 . Этап
В готовый мусс всыпать 50 г не молотых лесных орехов, перемешать
8 . Этап
Круглые формы одинакового размера (диаметром в 18 см.) нужно выстелить пленкой и в одну положить вафлю, для того, чтобы готовый торт не катался по кухне!
9 . Этап
Готовый шоколадно-ореховой мусс выложить в формы и поставить в холодильник
10 . Этап
Примерно через 1 час, когда мусс начнет застывать, до станем формы из холодильника и начиним вафлями, от ступая от бортиков на 2-3см.
11 . Этап
Вдавить вафли до дна и обрезать выступающие концы. Вернем мусс в холодильник до полного застывания, примерно часа на два.
12 . Этап
По истечении времени, вынем шоколадный мусс из форм и поставим один на другой, формируя шар
13 . Этап
Обсыпем колотым фундуком
14 . Этап
Самое время приготовить глазурь: 50 г. Черного шоколада, 50 мл. сливок, 15г. сливочного масла растопим на медленном огне до полного растворения
15 . Этап
Добавим 5г. желатина
16 . Этап
И нанесем на торт. Глазурь должна быть слегка теплой. Вернем в холодильник-осталось совсем немного потерпеть, глазурь застывает очень быстро
17 . Этап
Из картона вырежем упаковку для нашей огромной конфеты " а ля Рошер" и готово!!!