Name: Салат Прыгажуня
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 100 г; Огурец - 4 шт; Помидор - 1 шт; Листья салата - 0,5 пуч.; Соль - 0,5 пуч.; Масло растительное - 4 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Базилик - 1 зуб.; Сметана - 50 г; Горчица - 1 ст. л.; Помидоры черри - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Прыгажуня

1. Куриное филе - 100 г

2. Огурец - 4 шт

3. Помидор - 1 шт

4. Листья салата - 0,5 пуч.

5. Соль - 0,5 пуч.

6. Масло растительное - 4 ст. л.

7. Соевый соус - 3 ст. л.

8. Чеснок - 1 зуб.

9. Базилик - 1 зуб.

10. Сметана - 50 г

11. Горчица - 1 ст. л.

12. Помидоры черри - 2 шт

Как вкусно приготовить - Салат Прыгажуня

1. Этап

На филе сделаем неглубокие надрезы, чтобы мяско лучше пропиталось. Теперь замаринуем куриное филе в чесночном масле со свежим базиликом (очень мелко порубленным) и соевым соусом. Солим и перчим. Оставляем мариноваться от 10 до 30 минут. Чем дольше курочка постоит, тем пикантнее получится.

2. Этап

Если чесночного масла нет, сделаем его сами. В растительное масло (2 ст.л) выдавливаем зубчик чеснока и оставляем минут на 15 постоять, чтобы масло впитало в себя чесночок.

1. Этап. Салат Прыгажуня: Если чесночного масла нет, сделаем его сами. В растительное масло (2 ст.л) выдавливаем зубчик чеснока и оставляем минут на 15 постоять, чтобы масло впитало в себя чесночок.

3. Этап

Понятное дело, что принцип приготовления филе мне не известен, поэтому методом проб и ошибок выбрала для себя вот такой вариант. Маринованное филе обжариваем (можно отварить или пожарить на гриле кому как удобно) на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до золотистого цвета. Затем отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов и оставляем еще на 15 минут.

1. Этап. Салат Прыгажуня: Понятное дело, что принцип приготовления филе мне не известен, поэтому методом проб и ошибок выбрала для себя вот такой вариант. Маринованное филе обжариваем (можно отварить или пожарить на гриле кому как удобно) на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до золотистого цвета. Затем отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов и оставляем еще на 15 минут.

4. Этап

Достаем готовое филе, остужаем и нарезаем соломкой

5. Этап

Нарезаем свежий огурец половинками, маринованный огурец соломкой, мелко рвем или нарезаем салат. Помидор нарезаем кубиками.

1. Этап. Салат Прыгажуня: Нарезаем свежий огурец половинками, маринованный огурец соломкой, мелко рвем или нарезаем салат. Помидор нарезаем кубиками.

6. Этап

Выкладываем овощи в тарелку и добавляем филе.

7. Этап

Приготовим заправку. Салат заправлялся майонезом (для любителей можно оставить и так), но я выбрала себе вот такую заправку. Смешиваем сметану, горчицу и 1 ст.л. соевого соуса, перчим. Все перемешиваем и заправляем наш салат. Заправка может быть любой по Вашему вкусу и предпочтению :)