Печенье 7 злаков на рассоле

1 . Этап

Вечером насыпала в миску хлопья, налила рассол и оставила на столе до утра. Утром насыпала льняные семена, соль, перец, разбила яйцо и налила масло.

2 . Этап

Просеяла муку и перемешала. Насыпала соду, добавила лимонный сок и тесто хорошо перемешала. Измельчила в равных количествах овсяные и пшённые хлопья для панировки печенья.

3 . Этап

Панировку высыпала в тарелку и добавила тыквенные семечки. По полной столовой ложке теста обваляла в панировке и сформовала круглое печенье.

4 . Этап

Печенье разложила на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставшеюся панировку насыпала на печенье.

5 . Этап

Противень поставила в духовку, нагретую до 180 градусов и выпекала 20 минут.

6 . Этап

Румяное с хрустящей корочкой печенье и мягкой серединкой.

7 . Этап

Печенье в разрезе. Оно хорошо с супом или с кофе. Я люблю такое печенье, которое со специями и хрустинкой.

8 . Этап

Хлопья, которые я использовала в рецепте.