Салат Ереванский

1 . Этап

Баклажан нарезать кружочками и обжарить. Выложить на тарелку.

2 . Этап

Обжарить болгарский перец, нарезанный крупным кубиком.

3 . Этап

Так же, крупным кубиком, нарезать лук и обжарить.

4 . Этап

Помидор обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать кубиком.

5 . Этап

Грецкие орехи очистить и раздавить скалкой (или измельчите, как вам удобно)

6 . Этап

Салат собрать слоями, пересыпая каждый слой солью, измельченным чесноком и зеленью.