Шампиньоны с курицей в сметанном соусе

1 . Этап

Если шампиньоны сырые, то их нужно очистить от загрязнений, со шляпок снять кожицу и нарезать небольшими ломтиками. У меня были пастеризованные и уже нарезанные.

2 . Этап

Луковицу крупную чистим и нарезаем средними кусочками (как вам больше нравится).

3 . Этап

3 зубчика чеснока очищаем и мелко нарезаем.

4 . Этап

Зелень моем и мелко нарезаем.

5 . Этап

Лук обжариваем на подсолнечном масле рафинированном до прозрачности и мягкости.

6 . Этап

Высыпаем к луку подготовленные грибы

7 . Этап

И обжариваем на огне, периодически перемешивая, около 5 минут.

8 . Этап

Добавляем соль, перец, чеснок и еще на пару минут на огонь.

9 . Этап

Куриное филе обжарить.

10 . Этап

Добавить курицу и сметану.

11 . Этап

Перемешиваем, держа сковороду на среднем огне, пока сметана не растопится и не превратится в однородный соус. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 10 минут.

12 . Этап

Добавляем зелень.

13 . Этап

Перемешать и потушить еще пару минут. Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу.

14 . Этап

Приятного аппетита!!!