Ингредиенты для - Запеканка с рыбой и картофелем «Нежная»
Как вкусно приготовить - Запеканка с рыбой и картофелем «Нежная»
1. Этап
Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле. Филе рыбы нарезать средними кусочками. Добавить соль, молотый перец. Тщательно втереть специи в рыбку. Я использую сванскую соль, хорошо подойдёт так же адыгейская или базиликовая.
2. Этап
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Добавить соль и кари, перемешать картофель. Противень смазать сливочным маслом и выложить рыбку.
3. Этап
Далее слой обжаренных овощей и сверху разложить картофель.
4. Этап
На картофель выложить майонез и распределить его силиконовой кисточкой. Отправить противень в духовку на 25-30 минут при 190 гр. затем достать противень из духовки и сверху присыпать картофель натертым сыром ( на крупной тёрке). И отправить наше блюдо в духовку ещё на 10 минут.
