Салат Фантазия

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Куриное филе отвариваем до готовности (около 15-20 минут в подсоленной воде), достаем из кастрюли, остужаем и нарезаем на небольшие кубики.

3 . Этап

Грибы отвариваем в подсоленной воде 15 минут, после чего остужаем и нарезаем на кусочки чуть крупнее, чем курицу.

4 . Этап

Нарезанные грибы обжариваем с мелко нарезанным луком до прозрачности лука.

5 . Этап

Чернослив хорошенько промываем, нарезаем на небольшие кусочки.

6 . Этап

Картофель отвариваем до готовности, натираем на крупной терке.

7 . Этап

Собственно, теперь можно заниматься выкладыванием слоеного салата. Ставим специальную прямоугольную формочку в сервировочную тарелку. Выкладываем в формочку первый слой - куриное филе, смазываем майонезом. Затем второй слой - тертый картофель, и вновь майонез.

8 . Этап

Затем - слой грибов с луком, его смазывать майонезом не надо.

9 . Этап

Горошек и кукурузу перемешиваем с майонезом в отдельной тарелочке. В формочку выкладываем слой кукурузы с горошком. затем - чернослив.

10 . Этап

Промазываем майонезом. Сверху наносим последний слой - тертые яйца.

11 . Этап

Украшаем и подаем. Салат "Фантазия" готов. Приятного аппетита!