Салат Фантазия

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Куриное филе отвариваем до готовности (около 15-20 минут в подсоленной воде), достаем из кастрюли, остужаем и нарезаем на небольшие кубики.

3. Этап

Грибы отвариваем в подсоленной воде 15 минут, после чего остужаем и нарезаем на кусочки чуть крупнее, чем курицу.

4. Этап

Нарезанные грибы обжариваем с мелко нарезанным луком до прозрачности лука.

5. Этап

Чернослив хорошенько промываем, нарезаем на небольшие кусочки.

6. Этап

Картофель отвариваем до готовности, натираем на крупной терке.

7. Этап

Собственно, теперь можно заниматься выкладыванием слоеного салата. Ставим специальную прямоугольную формочку в сервировочную тарелку. Выкладываем в формочку первый слой - куриное филе, смазываем майонезом. Затем второй слой - тертый картофель, и вновь майонез.

8. Этап

Затем - слой грибов с луком, его смазывать майонезом не надо.

9. Этап

Горошек и кукурузу перемешиваем с майонезом в отдельной тарелочке. В формочку выкладываем слой кукурузы с горошком. затем - чернослив.

10. Этап

Промазываем майонезом. Сверху наносим последний слой - тертые яйца.

11. Этап

Украшаем и подаем. Салат "Фантазия" готов. Приятного аппетита!