Name: Торт Девичий
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 1,5 стакана; Яйцо - 3 штуки; Сахар - 1,5 стакана; Молоко сгущенное - 200 грамм; Майонез - 200 грамм; Сода - 1 чайная ложка; Какао - 2 чайных ложки; Сметана - 1 стакан; Лимон - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Девичий

1. Мука - 1,5 стакана

2. Яйцо - 3 штуки

3. Сахар - 1,5 стакана

4. Молоко сгущенное - 200 грамм

5. Майонез - 200 грамм

6. Сода - 1 чайная ложка

7. Какао - 2 чайных ложки

8. Сметана - 1 стакан

9. Лимон - 1 штука

Как вкусно приготовить - Торт Девичий

1. Этап

Слегка взбить яйца с сахаром, добавить майонез или сметану, сгущенку. Все хорошо перемешать. Добавить муку, смешанную с содой.

2. Этап

Отделить одну треть теста, добавить в него какао. Я обычно пеку из 2/3 теста один высокий корж, а затем в оставшееся тесто добавляю какао. Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.

1. Этап. Торт Девичий: Отделить одну треть теста, добавить в него какао. Я обычно пеку из 2/3 теста один высокий корж, а затем в оставшееся тесто добавляю какао. Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.

3. Этап

Лимон окунуть в кипяток на пару минут, затем нарезать на дольки, извлечь косточки. Мякоть вместе с кожурой измельчить блендером.

1. Этап. Торт Девичий: Лимон окунуть в кипяток на пару минут, затем нарезать на дольки, извлечь косточки. Мякоть вместе с кожурой измельчить блендером.

4. Этап

Взбить сметану с сахаром, а затем добавить в крем измельченный лимон и перемешать.

5. Этап

Срезать тонко верхушку у коржей - она нам пригодится для того, чтобы посыпать бока торта. Промазываем кремом сначала белый корж.

1. Этап. Торт Девичий: Срезать тонко верхушку у коржей - она нам пригодится для того, чтобы посыпать бока торта. Промазываем кремом сначала белый корж.

6. Этап

Затем выкладываем корж с какао, промазываем и его кремом. Ну, и верх - оставшийся корж и крем. Измельчаем обрезки коржей и обсыпаем боковые стороны торта. Украшаем торт свежими ягодами или тертым шоколадом. Пропитывается торт за несколько часов.