Name: Вафли со сгущенкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 250 грамм; Сахар - 200 грамм; Яйца - 2 штуки; Мука белая - 500 грамм; Ванильный сахар - 10 грамм; Лимон - 0,5 штуки; Сода пищевая - 0,5 чайных ложки; Вода кипяченая - 450 грамм; Вареная сгущенка - 500 грамм; Арахис - 150 грамм; Масло сливочное - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вафли со сгущенкой

1. Масло сливочное - 250 грамм

2. Сахар - 200 грамм

3. Яйца - 2 штуки

4. Мука белая - 500 грамм

5. Ванильный сахар - 10 грамм

6. Лимон - 0,5 штуки

7. Сода пищевая - 0,5 чайных ложки

8. Вода кипяченая - 450 грамм

9. Вареная сгущенка - 500 грамм

10. Арахис - 150 грамм

11. Масло сливочное - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Вафли со сгущенкой

1. Этап

1. Разотрите предварительно нагретое до комнатной температуры масло с сахаром. Добавьте яйцо. Разотрите до получения однородной массы. Снимите цедру с половины лимона. Положите в тесто цедру, соду, добавьте ванильный сахар. Постепенно введите необходимое количество просеянной муки. Замесите густое тесто.

2. Этап

2. Добавьте в тесто воды и регулируйте его густоту. У вас должна получиться однородная, похожая на густую сметану, смесь.

3. Этап

3. Разогрейте электрическую вафельницу. На центр положите ложку теста и выпекайте минуту. Готовую вафлю быстро снимите с вафельницы и сверните в трубочку.

1. Этап. Вафли со сгущенкой: 3. Разогрейте электрическую вафельницу. На центр положите ложку теста и выпекайте минуту. Готовую вафлю быстро снимите с вафельницы и сверните в трубочку.

4. Этап

4. Просушите арахис на сковороде. Выключите огонь, когда арахис будет еще немного сырой.

5. Этап

5. Небольшими порциями вводите в сгущенку масло и взбивайте. Крем должен быть густым. Очистите арахис от шелухи и измельчите. Добавьте в сгущенку. Начините вафли кондитерским шприцом. Добавьте орешки. Посыпьте измельченной крошкой от вафли.