Картофель в соусе из йогурта

1. Этап

При помощи термоса-йогуртницы приготовим йогурт. В стерилизованный стакан нальем литр молока и добавим пакетик термостатного йогурта. Сухой и чистой ложкой перемешаем в течение 2-3 минут до полного растворения порошка. Закроем плотно крышкой. В термос-йогуртницу нальем кипящей воды 100* до отметки и поставим туда стакан с молоком на 6-10 часов. По истечении времени получаем натуральный, полезный, густой, ароматный и очень вкусный йогурт.

2. Этап

Приступим к приготовлению картошки в соусе из йогурта от Орсика. Вот наши продукты.

3. Этап

Почищенную и вымытую картошку порежем брусочками.

4. Этап

На сковороде растопим сливочное масло, добавим тмин, куркуму и перец красный жгучий.

5. Этап

Добавим в сковороду порезанную картошку, хорошо перемешаем. Будем жарить на сильном огне 10 минут, помешивая.

6. Этап

Теперь нальем воду в картошку, доведем до кипения, убавим огонь и будем томить 15 минут под крышкой.

7. Этап

Йогурт перемешаем с кориандром.

8. Этап

По истечении времени добавляем в картошку йогурт с кориандром. Аккуратно перемешиваем.

9. Этап

Доведем до кипения и потомим 5 минут.

10. Этап

Наша картошка готова. Дадим ей настояться минут десять. И приглашаем родных к столу. Приятного аппетита!