Салат Мимоза без моркови

1 . Этап

Первым делом нужно отварить картофель в кожуре и яйца вкрутую.

2 . Этап

С рыбы слейте жидкость в небольшую мисочку. Туда же отправьте измельченный лук и оставьте на некоторое время.

3 . Этап

Саму рыбку разомните вилкой.

4 . Этап

Готовый картофель остудите, очистите и натрите на крупной терке. Выложите ровным слоем на тарелку для подачи (в салатник). Посолите и смажьте обильно заправкой.

5 . Этап

Далее выложите рыбку.

6 . Этап

А следом - лук.

7 . Этап

Смажьте майонезом со сметаной. Яйца очистите, разделите на белки и желтки. Натрите первые на терке и выложите ровным слоем.

8 . Этап

Остатки заправки распределите на верх и борта салата.

9 . Этап

Разомните желтки и украсьте салатик. Дополнительно можно использовать зелень, чтобы имитировать веточку мимозы. Приятного аппетита!